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切花标准
>> 主要花卉产品等级

文章列表:

切花标准:主要花卉产品等级

 

                                   中华人民共和国国家标准


                           主要花卉产品等级

                          
第 1 部分:鲜切花 GB/T 18247.1—2000




1 范围

本标准规定了主要鲜切花产品的质量等级划分、检测方法以及包装、标识等环节的技术要求。

本标准适用于露地和保护地栽培的切花花卉。


2 引用标准

下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都

会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB/T 2828—1987 逐批检查计数抽样程序及抽样表(适用于连续批的检查)


3 定义

本标准采用下列定义。

3.1 鲜切花 cut flowers

自活体植株上剪切下来专供插花及花艺设计用的枝、叶、花、果的统称,其内可包括切花、切叶、切枝和切果等。

3.2 切花 cut flowers

各种剪切下来以观花为主的花朵、花序或花枝,如月季、非洲菊、百合、唐菖蒲、鹤望兰、六出花等。

3.3 切叶 cut leaves

各种剪切下来的绿色或彩色的叶片及枝条,如龟背竹、绿萝、绣球松、针葵、肾蕨、变叶木等。

3.4 切枝 cut branches

各种剪切下来具有观赏价值的着花或具彩色的木本枝条,如银芽柳、连翘、海棠、牡丹、梨花、雪柳、绣线菊、红瑞

木等。

3.5 品种 cultivars

经人工选育而形成种性基本一致,遗传性状比较稳定,具有人类需要的某些观赏性状或经济性状,作特殊生产资料用

的栽培植物群体。

3.6 切花整体感 whole display

花朵、花序、花茎(葶)、叶片的整体观感,包括是否完整、新鲜、匀称等。

3.7 成熟度 maturing status

花朵、叶片或果实等发育成熟程度,作为鲜切花采收的重要指标,常因种和品种而异。成熟度高,表示鲜切花处于最

佳采收期;成熟度一般,表示采收期稍早或稍晚。

3.8 花朵 flowers

花的总称,是种子植物有性繁殖的器官,形态上实为一短枝。典型花朵由花托、花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊组成,具各种颜色。

3.9 佛焰苞 spathes

着生在肉穗花序外的一个大形苞片,多具各种美丽的色彩,成为主要观赏对象,天南星科的植物多有之,如马蹄莲、

火鹤等。

3.10 花梗 pedicule

花的柄、是茎的分枝,结构与茎相同,但无节、无叶片。

3.11 舌状花 ligulate flowers

多指菊科植物花朵,花冠平展如舌状的小花,如非洲菊和菊花等。

3.12 花葶 scape

由植物基部抽生出来无叶、无节的花茎,或无叶的总花梗。

3.13 花枝(花茎) fowering shoots

着生花的枝,其上有节、节间和叶片或分枝。

3.14 花序 inflorescence

许多小花按一定顺序排列在仅有苞片的花枝上,此花枝称为花序。

3.15 花形 flower forms

花冠的形态,即花瓣在花托上组合排列成的状况,因植物种类而不同,是植物分类的重要形态特征之一。如蝶形花科

的花形为蝶形花冠,唇形科的花形为唇形花冠等。

3.16 病虫害 pest and disease damage

茎、枝、叶和花等部位遭受害虫危害或细菌、病毒、真菌、线虫等病原菌的侵染,导致植物组织穿孔、缺损、发育不

良、各种病斑、组织腐烂、坏死、变色等伤害。


4 质量分级

4.1 鲜切花质量等级划分公共标准见表 1。

                                 表 1 鲜切花质量等级划分公共标准

  一 级 品 二 级 品 三 级 品

整体效果

整体感、新鲜程度很好,成熟度高,具有该品种特征 整体感、新鲜程度好,成熟度较高,具有该品种特性 整体感、新鲜程度较好,成熟度一般,基本保持该品种特性

病虫害及缺损情况

无病虫害、折损、擦伤、压伤、冷害、水渍、药害、灼伤、斑点、褪色 无病虫害、折损、擦伤、压伤、冷害、水渍、药害、灼伤、斑点、褪色
有不明显的病害斑迹或微小的虫孔,有轻微折损、擦伤、压伤、冷害、水渍、药害、灼伤、斑点或褪色
 

4.2 主要鲜切花质量等级划分

4.2.1 月季(Rosa cvs.)切花质量等级划分标准见表 2。

表 2 月季切花质量等级划分标准

(Rosa cvs. 蔷薇科 蔷薇属)

 
一 级 品
 
二 级 品 三 级 品
色纯正、鲜艳具光泽,无变色、焦边;花形完整,花朵饱满,外层花瓣整齐,无损伤 花色鲜艳,无变色、焦边;花形完整,花朵饱满,外层花瓣较整齐,无损伤  花色良好,略有变色、焦边;花形完整,外层花瓣略有损伤
花茎 质地强健,挺直、有韧性、粗细均匀,无弯颈。 质地较强健,挺直,粗强较均匀,无弯颈。 质地较强健,略有弯曲,粗细不均,无弯颈。
叶片大小均匀,分布均匀;叶色鲜绿有光泽,无褪绿;叶面清洁、平展 叶片大小均匀,分布均匀;叶色鲜绿,无褪绿;叶面清洁、平展 叶片分布较均匀;叶片略有褪色;叶面略有污物
采收时期

花蕾有 1-2 片萼片向外反卷至水平时

注:形态特征:灌木,枝具皮刺。叶互生,奇数羽状复叶(小叶 5-7 枚);花单生新梢顶部;花瓣多数,花色繁多,主要有白、黄、粉、红、桔红等色;花瓣多数,花型、花色丰富多彩。
 






4.2.2 唐菖蒲(Gladiolus hybridus)切花质量等级划分标准见表 3。

表 3 唐菖蒲切花质量等级划分标准

(Gladiolus hybridus 鸢尾科 唐菖蒲属)

 

 

  一 级 品 二 级 品 三 级 品

花色纯正、鲜艳具光泽;
花形完整;花序丰满。
小花数量:
大花品种≥20 朵
小花品种≥14 朵
花色鲜艳,无褪色;花形完整;
花序丰满。
小花数量:
大花品种:16-19 朵
小花品种:10-13 朵
花色一般,略有褪色;花形完整;
花序较丰满。
小花数量:
大花品种:12-15 朵
小花品种:6-9 朵

花茎

挺直、粗壮,有韧性,粗细均匀。长度:
大花品种≥120cm
小花品种≥100cm
挺直、粗壮,有韧性,
粗细较均匀。长度:
大花品种:100-119cm
小花品种:80-99cm
略有弯曲,较细弱,粗细不均。长度:
大花品种: 80-99cm
小花品种:60-79cm

叶片厚实,叶色鲜绿有光泽,无褪绿,无干尖; 叶色鲜绿,无褪绿,略有干尖;叶平展 面清洁,平展 叶片略有褪色、干尖;叶面略有污染

采收时期

花序基部向上 1-5 个花蕾显色

装箱容量

依品种不同每10支或20支捆为一扎,每扎中切花最长与最短的差别不超过 1cm 依品种不同每10支或20支捆为一扎,每扎中切花最长与最短的差别不超过 3cm 依品种不同每 0支或20支捆为一扎,每扎中切花最长最短的差别不超过5cm
注:形态特征:多年生球根花卉,球茎扁圆形。叶二列状迭生,剑形,绿色。花茎自叶丛中抽出,穗状花序,着花 8-24朵,两列着生,小花偏漏斗状,花色丰富,有白、粉、黄、橙、红、紫,蓝等色,深浅不一或具复色及斑点、条纹等。依 花朵大小常分为大花品种和小花品种两类。

5.2 检测

5.2.1 切花品种:根据品种特征进行目测鉴定。

5.2.2 整体效果:根据花、茎、叶的完整、均衡、新鲜和成熟程度以及色、姿、香味等综合品质进行目测和感官评定。

5.2.3 花形:根据种和品种的花形特征和分级标准进行评定。

5.2.4 花色:按照英国皇家园艺学会色谱标准(Colour Chart,The Royal Horticultural Society,London)测定纯正度;是否有光

泽、灯光下是否变色进行目测评定。

5.2.5 花茎(葶):花茎(葶)长度、花径大小,用直尺和卡尺测量,单位厘米;花茎(葶)粗细均匀程度和挺直程度进行

目测。

5.2.6 叶:对其完整性、新鲜度、叶片清洁度、色泽进行目测。

5.2.7 病虫害:检查花、枝和叶上是否有销往地区或国家规定的危险性病虫害的病状,并进一步检查其是否带有该病原菌或

虫体和虫卵,必要时可作培养检查。

5.2.8 缺损:包括挤压、折损、磨擦、水伤、冷害、药害等伤害,通过目测评定。

6 包装、标识

6.1 包装:各层切花反向叠放箱中,花朵朝外,离箱边 5cm;小箱为 10 扎或 20 扎,大箱为 40 扎;装箱时,中间需以皮筋捆

绑固定;封箱需用胶带;纸箱两侧需打孔,孔口距箱口 8cm;纸箱宽度为 30cm 或 40cm.

6.2 标识:必须注明切花种类、品种名、花色、级别、装箱容量、生产单位、产地、采切时间。

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